tirsdag den 30. april 2013

Hygge på turen


SpejderGEAR.dk
Tips til hygge på turen

Ofte kan frysetørret mad blive trivielt, men nødvendigt på vandreture i fjeldet.
Du kan faktisk højne hyggen meget let hos dine tur kammerater med få enkelte tiltag.
Herunder giver vi nogle tips til hvordan du hjælper med at sprede hyggen når gasbluset er slukket efter aftenopvasken, og roen breder sig i lejren mens solen sænker sig over fjeldtoppene.
HyggeHELTEN:

Når I har levet af frysetørret mad i 4-5 dage og aftensmåltiden stik mod din forventning, er blevet et af turens højdepunkter - er det på tide at trumfe og smide hjerter es.
Sådan gør du:
Medbring friske kaffebønner, eller en pose nyristede og finmalede bønner. SpejderGEAR.dk
Medbring evt. en kaffekværn til at male kaffen, hvis du har valgt at tage hele kaffebønner med. SpejderGEAR.dk
Kog en herlig kop kaf´via det medbragte kaffefilter SpejderGEAR.dk
Når du har kaffen på plads, er det tid til at sætte trumf på:
Det er oplagt at udvide kaffeoplevelsen til evt også at indeholde et element af etnisk oprindelse: Irsk kaffe!
I de medbragte små beholdere, fremtager du nu en lille beholder med puddersukker, en lille beholder med whisky og en dåseflødeskum, som det har vist sig, kan holde sig uden for køleskabet i 3-4 dage !

Flødeskummet kan desuden benyttes til varm chokolade, hvilket jo er oplagt.
SpejderGEAR.dk
Nu kan I så sidde og hygge med en dejlig kop kaffe mens solen går ned, og dagens strabadser fordøjes.
Der findes et utal af andre fornøjelige små gimmicks som man kan bidrage med på ture.
En god lille regel kan være, at alle turdeltagere medbringer en lille ting som kan bidrage til at højne fælleskabs oplevelsen.
Eksempelvis kan det være oplagt at medbringe et lille spil kort - så kan I jo altid spille om, hvem som skal bære flødskumsdåsen.

Rigtig god fjeldtur
Hilsner
Rune & Peter
/SpejderGEAR.dk
Del med vennerne - så bliver næste tur med garanti et hit:-)

tirsdag den 9. april 2013

Husker du Morgenmadshelten ?

Vi har fået en del henvendelser på denne lille beretning, så vi har besluttet at I får den her igen:

SpejderGEAR.dk
 
Morgenmadshelten:

Forestil dig, at du efter 5 dage i fjeldet, vågner op til den liflige duft af nybagt brød, røræg og bacon/pølser!
 
Sådan gør du:
Medbring 6 æg i Coghlans Egg holder.
-Æg holder sig fint udenfor køleskabet i flere dage og er gode enten som blødkogte æg til morgenmaden, eller som i dette tilfælde, som scrambled eggs..
SpejderGEAR.dk

Medbring røget bacon
-Varmrøget bacon holder sig ligeledes fortrinligt udenfor køleskabet i flere dage.
"Fabriksbacon" bliver saltet og røget ved at sprøjte saltvand og flydende røg ind i den.
SpejderGEAR.dk
Og så naturligvis Cocktailpølser:
Køber du dem i dåse, kan de også holde sig i lang tid, og er et fantastisk suplement til denne lille morgen overraskelse du er igang med at forberede.
SpejderGEAR.dk
Og så i gang med at bage brød...
I bogen Trangia på Fjeld og camping, beskrives det hvordan du bager i en trangia, da der er flere metoder som du kan overveje: enten ved at lade dine gryde virke som en lille ovn, eller ved at bage fladbrød på panden. SpejderGEAR.dk
Her får du en lille opskrift på små brød/ boller:
1/4 pk gær
1/2 dl lunkent vand
1/4 dl olie
1/4 dl lunkent vand
1 æg
1 tsk salt
1 tsk sukker
ca 150 gram mel
SpejderGEAR.dk
Gæren smuldres i lunkent vand
Når gæren er helt opløst, tilsættes olie, vand, æg, salt og sukker.
Rør sammen og tilsæt melet lidt af gangen til dejen ikke klistrer
Dejen æltes godt, og stilles til hævning i ca 30 minutter.
Herefter laver du boller af dejen og mens bollerne efterhæver, laves trangiasættet om til en lille ovn.
Bollerne bages i cirka en time.

Alternativt kan du lave fladbrød og så skal du bruge panden og bage de nu flade boller i cirka 20 minutter på hver side
Fra disse 4 morgenmadsprodukter får du naturligvis lidt affald, men det pakker du pænt i en lille pose, og lægger i den oppakning som din turkammerat nu er helt vild for at bære - velbekomme
Vi håber I får nogle rigtig gode ture i jeres sommerferie.
Hilsner

Rune & Peter
/SpejderGEAR